>>> Les métiers de l’ingénieur ESA<<<
La formation ESA, généraliste, ouvre sur tous les postes à responsabilité d’une entreprise de l’agriculture, l’alimentation et l’environnement.

Une cinquantaine d’ingénieurs ESA en activité dans des domaines très variés, sont prêts à témoigner de leurs parcours professionnels par mail ou par téléphone. Une liste est disponible auprès de Fabienne Gabalda (f.gabalda@groupe-esa.com ou 02 41 23 55 27) à la Direction des Etudes et des Stages de l’ESA.

Recherche et développement

Ingénieur de recherche
Il peut travailler dans un institut, type INRA, ou au sein d’entreprises en recherche fondamentale ou recherche appliquée. Ce métier implique de poursuivre une thèse de doctorat.
Ingénieur développement
Son métier consiste à lancer de nouveaux produits sur le marché, en lien avec les équipes techniques d’une part et marketing d’autre part.
Responsable expérimentation
Il établit des protocoles d’expérimentation, réalise des expériences et interprète les résultats.
Sélectionneur
Son métier consiste à obtenir par croisement des espèces végétales ou animales, répondant aux besoins des agriculteurs.
Analyste sensoriel
Il observe et décrit les goûts des consommateurs dans le but d’améliorer les produits alimentaires.

Production et fabrication

Ingénieur de production
Il est responsable d’une ou plusieurs lignes de produits, le plus souvent en industrie agro-alimentaire. Il supervise la réalisation technique, il gère les budgets ainsi que les équipes de fabrication.
Responsable approvisionnement
Il organise les flux de marchandise en amont de la production. Il veille à la qualité des matières premières lors de leur livraison.
Responsable collecte
Il gère la livraison des récoltes des agriculteurs. Sa fonction est à la fois commerciale et logistique.
Chef d’exploitation agricole
Polyvalent, il assure toutes les fonctions techniques, économiques et financières liées à une ou plusieurs productions. Il est appuyé par de nombreux réseaux professionnels.

Conseil et service

Conseiller agricole
Spécialiste d’une production, il aide individuellement les agriculteurs dans leurs choix techniques et financiers et organise des réunions d’information pour les professionnels.
Conseiller de gestion
Il accompagne ses clients agriculteurs dans la gestion de leur exploitation (aspects administratifs, économiques, juridiques et fiscaux).
Ingénieur en environnement
Au sein d’organisations professionnelles, de collectivités territoriales ou d’entreprises privés, il met en oeuvre les dispositifs environnementaux prévus par la loi.
Chargé d’études
Il étudie la faisabilité d’un projet à partir de données statistiques et d’enquêtes et propose des recommandations d’action.
Responsable qualité
Au sein d’une industrie agro-alimentaire, il veille au respect de la sécurité, de l’hygiène et de la santé, à tous les niveaux de production.

Commerce et distribution

Chef de produit
Spécialiste d’une gamme de produits, il analyse le marché et les besoins des clients/consommateurs et propose des solutions adéquates.
Acheteur
Il sélectionne les produits dont son entreprise a besoin, négocie les prix et organise la livraison.
Chef de département
Il est responsable d’un ensemble de rayons liés à l’alimentaire, l’agro-fourniture ou la jardinerie. C’est un spécialiste à la fois du commerce des produits et du management des hommes.
Ingénieur technico-commercial
De part ses connaissances techniques et commerciales, il prospecte de nouveaux marchés et accompagne ses clients dans leurs choix stratégiques.
Responsable import-export
Il développe la clientèle de l’entreprise à l’étranger, en fonction de ses caractéristiques économiques et culturelles.

Management

Directeur de coopérative
En plus de la direction d’entreprise, il assure un lien fondamental entre les différents adhérents qui participent à une même production (lait, viande, céréales...).
Directeur d’organisation professionnelle
A l’écoute à la fois de son conseil d’administration et de ses adhérents, il définit la stratégie de sa structure en fonction de la politique locale, nationale et internationale.